ยินดีต้อนรับเข้าสู่ การเรียนรู้ภาษาถิ่นใต้

 ข้อมูลทั่วไป :

ชื่อตำบลบ้านควนมาจากภาษามลายูที่แปลว่าเนิน หรือ ควน คือคำว่ากัวะ คือพื้นที่หมู่ที่5ในปัจจุบันซึ่งเป็นหมู่บ้านเดียวที่อยู่บนเนินสูง แต่เนื่องจากตำแหน่งกำนันซึ่งอยู่ในพื้นที่หมู่ที่5เมื่อมีการจัดตั้งตำบล กำนันจึงเอาชื่อพื้นที่หมู่ที่5เป็นหลักและได้แปลจากภาษามลายูจากคำว่ากำปงกัวะ เป็นบ้านควนจนปัจจุบัน มีทั้งหมด7หมู่บ้าน

 ของดีในตำบลบ้านควน : 1)กาแฟโบราณสตูล สถานที่ตั้ง 67  บ้านบูโละบาตู หมู่ที่ 1 ตำบลบ้านควน อำเภอเมือง จังหวัดสตูล91000

anigif

ผลิตภัณฑ์กาแฟโบราณ

กาแฟพื้นเมืองสตูล บ้านบูโล๊ะบาตู..

ประวัติความเป็นมา
ประมาณใน ปี 2514 นายมาหยีด อาหลัง (บิดา) ได้ทำสวนกาแฟ ที่อำเภอกงหรา จังหวัดพัทลุง ต่อมาได้เกิตสงครามคอมมิวนิสต์ (ถังแดง) ขึ้นบิดาจึงได้ย้ายครอบครัวจากพัทลุงมาอยู่ที่ หมู่ที่ 1 ตำบลบ้านควน   อำเภอเมืองสตูล จังหวัดสตูล บิดาได้นำเมล็ดพืชกาแฟจากมาด้วยจำนวนหนึ่งจากนั้นได้นำมาเพาะปลูกและผลิต
เป็นกาแฟเพี่อบริโภคภายในบ้านโดยใส่น้ำร้อน ใส่แก้วเติมนมข้นหวานลงไป คนให้เข้ากันแล้วดื่ม รสชาติหอมอร่อยมาก
คนทั่วไปเรียกกันว่า “ โกปี้”
คำว่า “ โกปี้” ผู้รู้ในหมู่บ้านสันนิษฐานว่าเสียงน่าจะแผลงมาจากคำว่า “ คอฟฟี่” (coffee) ซึ่งมาจากการถ่ายทอดทางวัฒนธรรมการติดต่อไปมาหาสู่ของคนในจังหวัดสตูลที่ค้าขายกับเกาะหมาก(เกาะปีนัง) ประเทศมาเลเซียซึ่งเป็นอาณานิคมของอังกฤษในสมัยนั้นชาวมาเลเซียพื้นเมืองออกเสียงคำว่า “ คอฟฟี่” เป็น “ กูปี้” ซึ่งต่อมามีการเพี้ยนคำไปกลายเป็น “โกปี้” ต่อมาในปี 2517   นายมาหยีด อาหลังได้ผลิตกาแฟจำหน่ายเป็นการค้าจนเป็นที่นิยมของเพื่อนบ้านและหมู่บ้านใกล้เคียงซึ่งคนในพื้นทึ่ตำบลบ้านควนทั้งไทยพุทธ มุสลิม นิยมดื่มกันอย่างแพร่หลายโดยใช้รับประทานร่วมกับขนมต่างๆเป็นอาหารเช้าเมื่อนายมาหยีด อาหลังเสีย
ชึวิต นายรัมหลี อาหลัง  กลุ่มกาแฟโบราณบ้านควน บ้านเลขที่ 67 หมู่ที่ 1ตำบลบ้านควน อำเภอเมืองสตูล จังหวัดสตูล…

378480_109306009186675_1262687863_n

วีดีโอเกี่ยวกับกาแฟและวิธีการทำกาแฟพื้นเมืองสตูล บ้านบูโล๊ะบาตู

ขอบคุณข้อมูลจาก : https://www.facebook.com/satuncoffee?ref=ts&fref=ts

2) กลุ่มพิมเสนน้ำ สถานที่ตั้ง 70 บ้านลูโบะบาตู หมูที่ 1 ตำบลบ้านควน อำเภอเมือง จังหวัดสตูล91000

910100394901-52Group

พิมเสนน้ำ

 สถานที่ท่องเที่ยว :  ภูเขาป่าอุทยานเขาเกตุโป๊ะ , บึงทะเลสาบแหล่งน้ำเขื่อนลำห้วยโยย

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s